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烟熏腊肉烘干设备 客户现场使用视频 复制链接播放：http://i.youku.com/ljyg114
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于广东、四川和湖南一带，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作其腊肉。广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘干而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚等特点；湖南腊肉，选用皮薄、肉嫩、体形适宜的宁乡猪为原料、经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制而成；四川腊肉，是将猪肉切成5cm宽的条状，经腌渍、洗晾、烘干熏制而成；
腊肉烘干设备的介绍----用于腊肉烘干的烘干机为空气能高温热泵烘干机，该设备是一种新型节能的烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了35%-40%的电能。
经验表明：腊肉烘干全过程可分为加速、恒速和降速三个阶段，且物料失水主要处于恒速阶段。烘干介质温度和干燥速度对整个烘干过程均有影响，热风温度是影响干燥速度的主要因素，风速是次要因素。随着温度的升高，风速的影响逐渐减小。
tel：186-7696-0226 刘先生
腊肉烘干设备的优势：
1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，温湿度可以精准控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害和危险。
4、烘干能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强（一机多用），减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
腊肉烘干设备的主要结构：
1、热源空气能热泵机组。2、保温房体装置。3、烘干房内部热风循环装置。 4、自动排湿装置。5、温湿度智能控制装置。
